Les entreprises du tourisme
Le contexte réglementaire
L’industrie touristique, constituée des campings, restaurants et hôtels est soumise aux lois Grenelle et LTECV depuis plusieurs années. La loi AGEC de début 2024 s’est rajoutée aux obligations concernant le tri à la source des biodéchets.
Ces lois vont dans le sens de la volonté grandissante des entreprises de contribuer à la préservation de l’environnement et ainsi au développement durable du tourisme.
Cependant la question se pose quant à la méthode de traitement.
L’industrie touristique est souvent tentée par les systèmes de collecte-traitement mais ceux-ci peuvent être très onéreux et ont un mauvais bilan carbone.
Le traitement de proximité proposé par Compost Motion permet un traitement simplifié et une utilisation sur place du compost, valorisant ainsi les efforts effectués.
Camping
Dans les campings, le compostage, par sa flexibilité et son fonctionnement avec des températures élevées est adapté à une activité saisonnière. La période estivale représente un important pic de travail pour leur équipe.
Dans ce contexte, le brassage automatique du compost assuré par le composteur-fontaine représente un gain de temps significatif par rapport à un compostage traditionnel.
Par ailleurs, le côté attractif, esthétique et pédagogique du composteur-fontaine incite les clients en vacances à trier leurs déchets organiques, ce qui permet l’abaissement du tonnage de déchets et une communication efficace sur l’engagement environnemental des entreprises.
L’installation d’un composteur-fontaine s’inscrit dans une démarche écoresponsable, récompensée par des labellisations.
Installation en cours au camping du Chatelet à Sciez
Hôtels, restaurants
L’automatisation du retournement du compost permet un gain de temps conséquent pour les employés du site et met à disposition de grande qualité de compost pour les espaces verts de l’établissement.
Une formation à l’utilisation du composteur-fontaine rapide et accessible, y compris pour des personnes en situation de handicap.
Parcs de loisirs
De nombreux parcs de loisirs intègrent des initiatives de sensibilisation à l’environnement et à la conservation, offrant des programmes éducatifs sur la faune et la flore locales, ainsi que des actions de protection de l’environnement, sensibilisant.
ainsi les visiteurs à l’importance de la préservation de la nature. Le composteur-fontaine s’inscrit parfaitement dans cette démarche.
Ils l'ont fait !
Bureau & Co à Lattes
Cet espace de coworking propose une vingtaine de bureaux qui accueillent des entrepreneurs de divers horizons.
La structure ne dispose pas de cuisine mais les locataires déjeunent régulièrement sur le site ce qui induit des déchets organiques. Des événements en format Afterwork et des rencontres professionnelles génèrent par ailleurs de la consommation de nourriture et donc des restes. Un composteur-fontaine éco-acteur CFE 160 a été installé en juin 2022.